最后更新:2020年8月11日
豆制品知识
1大豆制品有哪些营养价值?
以大豆为原料的豆制品具有丰富的植物蛋白质,含有多种维生素及矿物质,且不含有胆固醇,是平衡膳食的良好选择。
2每人每天应吃多少克豆制品?
《中国居民膳食指南》2016版提出多项推荐,其中“多吃蔬果、奶类、大豆”一项,建议每日摄入大豆及坚果25-35g。居民可根据身体情况及饮食习惯适当补充豆制品。
3大豆制品中含有的蛋白是优质蛋白吗?
大豆制品中含有的蛋白为优质植物蛋白,不仅蛋白含量高,且质量较好,含有多种人体必需的氨基酸,为优质的营养补充。